The Craft of Eco Casings
Publié: jeudi 30 janvier 2025 12:57
Nous avons été surpris lorsque nous avons parcouru la liste des professions pratiquées par les habitants de Daknam. Nous avons effectivement découvert parmi eux un berger, mais aussi un marchand de boyaux et un capitaine de navire. Il va sans dire que notre curiosité a été éveillée et il n’est pas étonnant que nous ne […]
Publié: jeudi 30 janvier 2025 12:55
Les Lokerse Feesten sont l’un des festivals d’été les plus populaires. Pour les affamés, il y a inévitablement les saucisses de Lokeren. Ce sont des saucisses de cheval dans une sauce aux tomates. Beaucoup de gens ont peur de la viande de cheval. Non justifié, car il fait partie des types de viande les plus sains et […]
Publié: jeudi 30 janvier 2025 12:53
Pas seulement les matières végétales, mais aussi les déchets résiduels d’origine animale peuvent parfaitement servir de matière première pour la conception. Saviez-vous qu’un boyau d’une vache peut mesurer jusqu’à 50 mètres de long? La créatrice danoise Kathrine Barbro Bendixen le fait apparemment: elle a en fait réalisé une collection de lampes avec « Inside Out ». Chaque […]
Publié: jeudi 30 janvier 2025 12:52
L’unité de mesure mondialement reconnue pour les boyaud de porc et de mouton est le « Hank »: 1 Hank = 100 yards = 91,4 mètres Cependant, lors du tri, il n’est pas possible que 91,4 mètres soient toujours fournis avec précision, sans quoi l’étalonnage ou la longueur par bout en souffrirait. La règle ici est que […]
Publié: jeudi 30 janvier 2025 12:49
Un produit honnête commence par une étiquette honnête. La bonne décision se traduit par une économie et cette décision se fonde toujours sur une information correcte. Faites attention à: La quantité: est souvent peu précise. La norme, ce sont des masses de 91 mètres en moyenne (1 Hank = 100 yards). Veillez à connaître exactement […]
Publié: mercredi 29 janvier 2025 23:53
Les boyaux naturels sont secs, dur, raide. ⇒ dessalage insuffisant. Cela provoque un boyau naturel résistant et dur. Les boyaux naturels se trouvent dans un bain d’eau froide. Maintenant, il y a des trous. ⇒ Les boyaux naturels ne sont pas totalement immergés dans l’eau. Le résultat est la formation de bactéries présentes sur la […]